フードピア金沢2026

料理旅館 金沢茶屋
ランチ・ディナー「天然とらふぐ会席」

日時　2025年11月１日（土）～2026年２月８日（日）11：30～14：30（L.O14：00）17：00～22：00（L.O21：00）

素材が命と目利きする旬の「天然とらふぐ」へのこだわり。日本でも名高いふぐの産地を巡り、最上の天然とらふぐをご堪能くださいませ。

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料理旅館 金沢茶屋
ランチ「能登ふぐ唐揚げ御膳」

日時　2025年11月１日（土）～2026年３月31日（火）11：30～14：30（L.O.14：00）

復興の地・能登から届く新鮮なふぐ。その味を一番おいしい唐揚げに仕上げました。能登の恵みを御膳スタイルでお楽しみください。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
極上の味わい 蟹づくし会席

日時　2025年11月７日（金）～2026年3月20日（金・祝）※ 水曜定休
11：30～14：30（L.O.14：00）、17：30～21：00（L.O.20：30）

石川産をはじめ、日本海の漁港で水揚げされたずわい蟹を、刺身や焼き、蒸しなど多彩な調理で味わっていただける贅沢な会席です。ずわい蟹の甘みと旨みを引き立てる一品一品に、この時季ならではの豊かな海の恵みを感じていただけます。 旬の味覚とその魅力を、心ゆくまでお楽しみください。

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ホテル日航金沢
ずわい蟹会席「六花」

日時　2025年11月８日（土）～2026年３月20日（金・祝）11：30～14：00（L.O.14：00）17：30～21：30（L.O.21：00）

ずわい蟹を、お二人で一杯まるごとシェアしてご堪能ください。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
いしかわ動物園 × ANA クラウンプラザホテル金沢
コラボレーションケーキ

日時　１月１日（木・祝）～２月28日（土）11：00～18：00

いしかわ動物園との初めてのコラボレーションケーキ登場。第一弾ではユキヒョウとレッサーパンダをモチーフにした愛らしいケーキをご用意いたしました。のとじま水族館コラボに続く、動物園ならではの遊び心あふれる華やかなケーキをお楽しみください。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
金沢ゆずと献上加賀棒茶のヴィクトリアケーキ

日時　１月１日（木・祝）～２月28日（土）11：00～18：00

バターが香るしっとりとしたスポンジに、金沢ゆずの爽やかなコンフィチュールと、献上加賀棒茶で仕立てた芳醇なバタークリームをサンド。英国の伝統菓子を、金沢ならではの優雅な味わいにアレンジしました。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
のとじま水族館 × ANA クラウンプラザホテル金沢
復興支援コラボレーションスイーツ
アクアブルーリッチパフェ

日時　１月１日（木・祝）～２月28日（土）10：00～18：00

アクアブルーにきらめく海色パフェに、ジンベエザメやイルカなど海の仲間たちを可憐なスイーツで表現。果実やクリームが軽やかに重なる、見た目も味わいも楽しい”水族館スイーツ”を心ゆくまでお楽しみください。

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金沢ニューグランドホテル
フードピアお届け便「お届け弁当」

日時　１月５日（月）～２月28日（土）　11：00～17：00

①和・洋・中豪華懐石三段重②能登牛のステーキ二段重③フードピア三段重④国産牛のステーキ御膳

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金沢ニューグランドホテル
フードピアお届け便

日時　１月５日（月）～２月28日（土）11：00〜17：00

フードピアご家族だんらんセット／フードピアケーキアソート

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金沢ニューグランドホテル
中国料理　飲み食べ放題ディナー

日時　１月５日（月）～２月28日（土）17：30～20：00　毎週月曜定休日

人気の中国料理オーダー式バイキング。飲み食べ放題プランもお得にご準備いたします。ご家族・お仲間でお楽しみください。

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金沢ニューグランドホテル
中国料理 犀江 フードピアプレミアムディナー
「フカヒレとアワビの姿煮コース」

日時　１月５日（月）～２月28日（土）17：30～20：00　毎週月曜定休日

犀江名物「フカヒレの姿煮」や「アワビ」「大海老」を使った素材にこだわったプレミアムディナーをお楽しみください。

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金沢ニューグランドホテル
中国料理 犀江 フードピアプレミアムランチ
「フカヒレと能登牛のコースランチ」

日時　１月５日（月）～２月28日（土）11：30～14：00　毎週月曜定休日

高級食材「フカヒレ」や「能登牛」を使ったお料理に人気メニューを加えたコース料理をお楽しみください。

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金沢ニューグランドホテル
和モダンスイーツ「MIYABI」

日時　１月５日（月）～２月28日（土）11：30～17：00

輪島塗や九谷焼の伝統工芸品に盛付けられたスイーツの数々。和の食材を使用したパティシエ特製のスイーツをお楽しみください。

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ホテル日航金沢
ショコラ&ベリー　アフタヌーンティー

日時　１月５日（月）～２月28日（土）11：30～17：00（L.O.17：00）※土曜・日曜・祝日に限り150分制

チョコレートと冬いちごをメインに用いてバレンタインらしい雰囲気で仕上げた、この時期だけの大人気アフタヌーンティーです。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
あまおう苺 アフタヌーンティーセット ～雪どけストロベリー～

日時　１月５日（月）～２月28日（土）13：00～17：00（L.O.）

ブランド苺「あまおう」をたっぷりお楽しみいただける、大人気の「苺 アフタヌーンティーセット」をご用意。パティシエが「雪どけ」をイメージして作り上げたキュートなあまおうスイーツが勢揃いいたします。ドリンクフリフロー付き。駅近のホテルラウンジでゆったりお過ごしください。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
テイクアウト専用 あまおう苺 アフタヌーンティーセット ～雪どけストロベリー～

日時　１月５日（月）～２月28日（土）11：00～18：00

ブランド苺「あまおう」をたっぷりお楽しみいただける、大人気の「苺 アフタヌーンティーセット」のお持ち帰り専用商品。おうちで優雅にスイーツ＆ティータイムをお楽しみください。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
近江町市場×雲海コラボ 冬の特選会席

日時　１月５日（月）～２月28日（土）※水曜定休　17：30～21：00（L.O.20：30）

近江町市場では店主との対話から旬魚を見極める喜びがあります。この冬は希少鮮魚も扱う「一念大助」や「ヤマカ水産」などで買い付けし、鮑やのどぐろの逸品や造りで会席に仕上げました。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
近江町市場×加賀コラボ 能登牛ディナーコース

日時　１月５日（月）～２月28日（土）17：30～21：00（L.O.20：30）※土曜、日曜、祝日は17：00より営業

近江町市場で最も老舗の精肉店「天狗中田」の能登牛を厳選。きめ細やかな肉質と脂の良さを活かし、鉄板で丁寧に焼き上げる能登牛をご堪能いただけます。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
The CASCADE ランチブッフェ

日時　１月５日（月）～２月28日（土）11：30～14：30　※土曜、日曜、祝日は15：00まで営業（最終入店いずれも14：00）

カスケイド ダイニングでは、能登島の高農園や小松の西田農園の新鮮野菜のサラダや、金澤やまぎし養蜂場のアカシア蜂蜜を活かした燻製香るローストポークなど、地元の恵みを味わえるランチブッフェをご用意。味わうたび、石川という土地と心が少しずつ近づいていく、やさしい冬の食体験です。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
蟹の陶板焼き膳

日時　１月５日（月）～３月20日（金・祝）※水曜定休　11：30～14：30（L.O.14：00）、17：30～21：00（L.O.20：30）

湯気の向こうに広がる、冬のごちそう。北陸の冬の味覚の王様「ずわい蟹」と新鮮な魚介や山海の幸の陶板焼きを主役に、北陸の恵みを五感で味わっていただける御膳。北陸の冬が育んだ幸せを、心ゆくまでお楽しみください。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
近江町市場×花梨コラボ
特別コース「花梨」

日時　１月６日（火）～２月28日（土）17：30～21：00（L.O.20：30）※土曜、日曜、祝日は17：00より営業

近江町市場の老舗「大松水産」からの鮮度抜群な鰤や蟹に、石川が誇る能登牛や能登ふぐを合わせ、中国料理のイメージが変わる贅沢なコースに仕立てました。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
The CASCADE ディナーブッフェ

日時　１月９日（金）～２月28日（土）※期間中の金曜、土曜、日曜、祝日のみ開催17：30～21：00（最終入店20：30）

ディナーブッフェでは、能登島の高農園や小松の西田農園の新鮮野菜のサラダや、金澤やまぎし養蜂場のアカシア蜂蜜を活かした燻製香るローストポーク、石川県産鮮魚のアクアパッツァいしり風味など、地元の恵みを味わえる豪華ブッフェをご用意。 味わうたび、石川という土地と心が少しずつ近づいていく、やさしい冬の食体験です。

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金沢ニューグランドホテル
スカイダイニング ロワ「フードピア フルコースランチ」

日時　１月10日（土）～２月28日（土）11：30～14：00　毎週火曜、水曜定休日

冬の食材を使用したフードピア限定のフルコースランチをお楽しみください。

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金沢ニューグランドホテル
スカイダイニング ロワ「フードピア アフタヌーンティーセット」

日時　１月10日（土）～２月28日（土）13：00～15：00　毎週火曜、水曜定休日

金沢の町並みや尾山神社の神門を眺めながら、フードピア限定スイーツをお飲物とともにお楽しみください。

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金沢ニューグランドホテル
中国料理　オーダー式ランチバイキング

日時　１月10日（土）～２月28日（土）※期間中の土曜、日曜、祝日のみ開催11：30～14：00

中国料理「犀江」の人気企画。専用メニューからお選びいただくオーダー式バイキング。ご家族・お仲間でお楽しみください。

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金沢ニューグランドホテル
フードピアスイーツセレクション
「抹茶・オ・シルク・ショコラ」

日時　１月10日（土）～２月28日（土）11：30～17：00

抹茶のテリーヌとチョコのスフレで仕上げた、ダイニング「蔵」限定での販売スイーツをお楽しみください。

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ホテル日航金沢
バレンタインギフト

日時　１月13日（火）～２月28日（土）11：30～19：00

パティシエ特製の生チョコレートを自家製のプラリネ、加賀棒茶、ベリーのフレーバーでご用意しました。贈り物にはもちろん、自分へのご褒美としても選んでいただけるようなバレンタインギフトです。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
あまおう スイーツ&ランチブッフェ

日時　１月15日（木）、16日（金）、２月12日（木）、13日（金）11：30～15：00（最終入店いずれも14：30）

苺の季節の到来。ブランド苺の「あまおう」を使ったショートケーキ、レアチーズケーキ、タルト、クレープ、ティラミスなどの特製スイーツを食べ放題でお楽しみください。2 月はショコラと組み合わせスイーツも登場いたします。

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ホテル日航金沢
L♡VE × Sweets 恋するスイーツバイキング

日時　１月24日（土）～２月15日（日）15：00～17：00　※期間中の土曜、日曜、祝日のみ開催
２部制　①15：00～16：30　②15：30～17：00

バレンタインらしくチョコレート中心に様々なスイーツを楽しめるバレンタインスイーツバイキングです。 毎年予約が殺到しますのでお早めのご予約がおすすめです。

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金沢ニューグランドホテル
新春感謝バイキング

日時　１月31日（土）～２月28日（土）18：00～21：00　土曜、日曜、祝日は17：30〜20：30

６年ぶりの大感謝企画　日本料理・西洋料理・中国料理・スイーツ・甘えび・ステーキ全て食べ放題。ホテル自慢の味を心ゆくまでお楽しみください。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
バレンタインギフト のとワインのテリーヌショコラサンド

日時　２月１日（日）～15日（日）11：00～18：00

ローズレッドのハートがのぞく、愛らしいテリーヌショコラサンド。マスカット・ベリーA仕立てのラズベリー風味のテリーヌを、スパイス香るココアサブレとラズベリーコンフィチュールでサンド。バレンタインに贈りたい特別な一品。

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ハイアット セントリック 金沢
“KOLORS”グリルコースディナー

日時　２月１日（日）～２月28日（土）17：30～20：00（L.O.）

北陸随一を誇る洗練されたグリルレストランで、地元食材の旬の旨みを堪能する独創的なダイニング体験をどうぞ。

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金澤八家（金沢ホテル懇話会）
第16回 金沢ホテルランチスタンプラリー

日時　２月１日（日）～３月31日（火）

毎年恒例の金澤八家（金沢ホテル懇話会）によるホテルランチスタンプラリー。今回は、「加賀野菜」を用いた各ホテルオリジナルのランチをご用意いたします。※金沢彩の庭ホテルのみ朝食にてご用意いたします。

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料理旅館　金沢茶屋
4代徳田八十吉の器で楽しむ加賀料理

日時　２月４日（水）18：30～20：30

4 代襲名後、ガンを克服。能登半島地震では、和倉温泉加賀屋で被災。これまでの経験と昇華した作品、生きざまなどのお話をお楽しみください。

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近江町市場商店街振興組合
近江町鍋大会

日時　２月７日（土）10：30～14：00（なくなり次第終了）

今年も恒例の鍋大会を開催します！　寒い季節に熱々の鍋を食べて身も心も温かになってください!!

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金沢ニューグランドホテル
山元チーフパティシエ ファミリーバレンタイン

日時　２月11日（水・祝）～２月14日（土）　11：00～17：00

①ショコラ・デ・アップルパイ　②ショコラ・デ・バレンタイン＆フロランタン

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金沢市アートホール（金沢市芸術文化ホール共同事業体）
かなざわ国際音楽祭Vol.2　モナ· 飛鳥、滝千春　コンサート

日時　２月11日（水・祝）14：00～15：30

モナ・飛鳥と滝千春の至極の競演。

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金沢ニューグランドホテル
山元チーフパティシエの 「バレンタインスイーツバイキング」

日時　２月14日（土）14：00～16：00

山元チーフパティシエがバレンタインに合わせてチョコレートをふんだんに使用したスイーツと定番の人気スイーツや軽食（スープ、サラダなど）をご準備いたします。

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金沢ニューグランドホテル
加賀・能登の恵みに美し酒　金沢芸妓のお座敷芸

日時　２月15日（日）18：00〜20：00

加賀・能登の幸を生かしたお料理や新酒を味わいながらゲストの方のお話や金沢芸妓のお座敷芸をお楽しみいただきます。

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金沢ニューグランドホテル
中国料理長 橋本新一の
「能登なまこ」「能登牛」「能登椎茸」「フカヒレ」の和風チャイナ

日時　２月22日（日）18：00～20：00

中国料理長 橋本新一による一夜限りの特別賞味会。能登の食材をふんだんに使用した中国料理をお楽しみください。

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金沢ニューグランドホテル
総料理長 神戸正雄の 「金澤・加賀・能登の味覚 セレクションディナー」

日時　２月28日（土）18：00～20：00

総料理長 神戸正雄の賞味会。金澤・加賀・能登の食材をふんだんに使用したフレンチフルコース。お料理にあわせたワインとともにお楽しみください。

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北陸放送
MROラジオ「フードピア2026インフォメーション」

日時　2月中4回放送　※MROラジオ生番組内

今年のフードピアの事業内容や、金沢の食の魅力をゲストを交えてMRO ラジオ生放送番組で紹介します。

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