フードピア金沢2025

料理旅館 金沢茶屋
天然とらふぐ会席［100日限定］

日時　2024年11月１日（金）～２月８日（土）11：30～14：30（L.O14：00）17：00～22：00（L.O21：00）

素材が命と目利きする旬の「天然とらふぐ」へのこだわり。日本でも名高いふぐの産地を巡り、最上の天然とらふぐをご堪能くださいませ。

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料理旅館　金沢茶屋
能登ふぐ御膳

日時　2024年11月1日（金）～3月31日（月）11：30～14：30（L.O.14：00）

一日も早い復興を願い能登半島復興支援企画ランチ『能登ふぐ御膳』を企画させていただきました。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
ずわい蟹と能登牛の会席

日時　2024年11月７日（木）～２月28日（金）17：30～21：00（L.O.20：30）

主に石川の漁港産を中心とした「ずわい蟹」と石川が誇るブランド牛「能登牛」を堪能いただける至高の会席料理をご用意。日本海の冬の味覚とブランド牛の競演をお楽しみください。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
能登応援 冬の北陸紀行　特別コース「花梨」

日時　１月１日（水・祝）～２月28日（金）17：30～21：00（L.O.20：30）

能登豚や能登産野菜、ひゃくまん穀、加賀れんこんなど、石川の恵みをふんだんに使った冬の贅沢コース。佐藤中国調理長が手がける、中国の伝統とモダンが融合した絶品料理で、心温まる美食のひとときを。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
テリーヌショコラ・ノト

日時　１月１日（水・祝）～２月28日（金）10：00～18：00

能登ワインの” マスカットベリー” を使用。フランボワーズをアクセントにビターなテリーヌショコラに仕上げました。

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金沢ニューグランドホテル
中国料理　飲み食べ放題ディナー

日時　１月４日（土）～２月28日（金）17：30～20：00　毎週月曜定休日

人気の中国料理オーダー式バイキング。期間限定価格で飲み食べ放題プランもお得にご準備いたします。ご家族・お仲間でお楽しみください。

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金沢ニューグランドホテル
中国料理 犀江 フードピアプレミアムディナー
「フカヒレとアワビの姿煮コース」

日時　１月６日（月）～２月28日（金）17：30～20：00　毎週月曜定休日

犀江名物「フカヒレの姿煮」や「アワビ」「大海老」を使った素材にこだわったプレミアムディナーをお楽しみください。

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金沢ニューグランドホテル
フードピアお届けシリーズ「お届け弁当」

日時　１月６日（月）～２月28日（金）11：00～17：00

①豪華懐石三段重（和・洋・中）②能登牛のステーキ二段重③フードピア三段重（和・洋・中）④国産牛のステーキ御膳

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金沢ニューグランドホテル
フードピアお届けシリーズ

日時　１月６日（月）～２月28日（金）11：00～17：00

フードピアご家族だんらんセット（和・洋・中）／フードピアケーキアソート

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金沢ニューグランドホテル
中国料理 犀江 フードピアプレミアムランチ
「フカヒレと能登牛のコースランチ」

日時　１月６日（月）～２月28日（金）11：30～14：00　毎週月曜定休日

高級食材「フカヒレ」や「能登牛」を使ったお料理に人気メニューを加えたコース料理をお楽しみください。

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金沢ニューグランドホテル
フードピアスイーツセレクション
「抹茶・オ・シルク・ショコラ」

日時　１月６日（月）～２月28日（金）11：30～17：00

抹茶のテリーヌとチョコのスフレで仕上げた、ダイニング「蔵」限定での販売スイーツをお楽しみください。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
The CASCADE ランチブッフェ

日時　１月６日（月）～２月28日（金）11：30～14：30（最終入店14：00）※期間中の金曜、土曜、日曜、祝日のみ開催

能登応援　冬の北陸食紀行フェアとして、特に能登のお野菜にフォーカス。冬の北陸の豊かな食材たちを、坂野シェフがさまざまな手法で仕上げたお料理が揃います。人気のステーキや能登豚のスコッタディート　NOTO高農園さんのお野菜のソースなど、滋味あふれる味覚をお楽しみください。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
The CASCADE ディナーブッフェ

日時　１月６日（月）～２月28日（金）17：30～21：00（最終入店20：30）※期間中の金曜、土曜、日曜、祝日のみ開催

能登応援　冬の北陸食紀行フェアとして、特に能登のお野菜にフォーカス。冬の北陸の豊かな食材たちを、坂野シェフがさまざまな手法で仕上げたお料理が揃います。ローストビーフ、ずわい蟹、NOTO高農園さんのお野菜のカッチュッコなど、滋味あふれる味覚をお楽しみください。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
冬の特撰会席「百万石の極み」

日時　１月６日（月）～２月28日（金）17：30～21：00（L.O.20：30）

能登牛に加え石川の冬の恵みを存分に味わっていただける特撰会席「百万石の極み」。石川県オリジナル酒米品種「百万石乃白」を使った地酒との相性も抜群です。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
【平日限定】飲茶ランチコース Let's Dim Sum!（飲茶しましょう）

日時　１月６日（月）～２月28日（金）の平日　11：30～14：30（L.O.14：00）ご利用時間90分

冬の金沢を一気に華やかにするかのような、色鮮やかな点心８種の盛り合わせと愛らしい中華デザートをお替り自由でお楽しみいただけます。中国茶フリーフロー付き。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
百万石の極み 冬の能登牛ランチ＆ディナー

日時　１月６日（月）～２月28日（金）11：30～14：30（L.O.14：00）　17：30～21：00（L.O.20：30）

石川県の優れた農林水産物「百万石の極み」より能登牛と加賀野菜をご用意。石川の山海の恵みを堪能できるコース。ディナーには、ホタテと「のと115」のアヒージョもお楽しみください。（全７品）

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ホテル日航金沢
ズワイガニ会席

日時　１月６日（月）～３月20日（木・祝）17：30～21：30（L.O.21：00）

前菜や造里、炊合などとご一緒に弁慶ならではの調理方法でズワイガニを心ゆくまで堪能できる会席料理です。

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ハイアット セントリック 金沢
能登牛を堪能！“KOLORS”グリルディナーコース

日時　１月７日（火）～３月31日（月）17：30～20：00（L.O.）

北陸随一のグリルレストランで、ダイナミックに焼き上げた能登牛を心ゆくまでお楽しみください。上質な素材の旨味を味わえるコースをお見逃しなく！

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ANAクラウンプラザホテル金沢
アフタヌーンティーセット ～ふしぎないちごの森 冬休み～

日時　１月８日（水）～２月28日（金）13：00～17：00（L.O.）

おいしい季節を迎えた「苺」をメインとした大人気のアフタヌーンティーセット。キュートな苺スイーツが勢揃いいたします。ドリンクフリーフロー付き。駅近のホテルラウンジでゆったりお過ごしください。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
テイクアウト専用 アフタヌーンティーセット ～ふしぎないちごの森 冬休み～

日時　１月８日（水）～２月28日（金）10：00～18：00

おいしい季節を迎えた「苺」をメインとした大人気のアフタヌーンティーセットのお持ち帰り専用商品。おうちで優雅にスイーツ＆ティータイムをお楽しみください。

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金沢ニューグランドホテル
スカイダイニング ロワ「フードピア フルコースランチ」

日時　１月11日（土）～２月28 日（金）11：30～14：00　毎週火曜、水曜定休日

冬の食材を使用したフードピア限定のフルコースランチをお楽しみください。

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金沢ニューグランドホテル
スカイダイニング ロワ「フードピア アフタヌーンティーセット」

日時　１月11日（土）～２月28 日（金）11：30～14：00　毎週火曜、水曜定休日

金沢の町並みや尾山神社の神門を眺めながら、フードピア限定スイーツをお飲物とともにお楽しみください。

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金沢ニューグランドホテル
中国料理30品　オーダー式ランチバイキング

日時　１月11日（土）～２月28日（金）11：30～14：00

中国料理「犀江」の人気企画。30品からお選びいただくオーダー式バイキング。ご家族・お仲間でお楽しみください。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
The CASCADE スイーツブッフェ

日時　１月20日（月）、21日（火）、２月17日（月）、18日（火）15：00～17：00（最終入店16：30）

苺の季節の到来。ショートケーキ、パイ、クレープ、ティラミスなど苺をふんだんに使ったスイーツを食べ放題でお楽しみください。２月は苺とショコラの組み合わせも登場いたします。

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ANAクラウンプラザホテル金沢
バレンタインセレクション
クール ド ISHIKAWA ショコラ～百万石の極み～

日時　２月１日（土）～２月14日（金）10：00～18：00

石川県産ブランド 農林水産物「百万石の極み」のルビーロマン、加賀しずく、能登大納言小豆、能登志賀ころ柿、五郎島金時を使い、パティシエが 可愛いボンボンショコラ に仕上げました。 バレンタイン期間限定販売です。

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ホテル日航金沢
バレンタイン　スイーツバイキング

日時　２月１日（土）～２月23日（日・祝）15：00～17：00　※期間中の土日祝のみ開催

バレンタインらしくチョコレート中心に様々なスイーツを楽しめるバレンタインスイーツバイキングです。毎年予約が殺到しますのでお早めのご予約がおすすめです。

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ホテル日航金沢
バレンタイン　アフタヌーンティー

日時　２月１日（土）～２月28日（金）11：30～17：00

バレンタインらしい雰囲気で仕上げたこの時期だけのファウンテンの大人気アフタヌーンティーです。

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ホテル日航金沢
冬のリッチランチ

日時　２月１日（土）～２月28日（金）11：30～14：00

冬の味覚である鰤や蟹を贅沢に堪能できる弁慶一番人気メニュー「リッチランチ」。早めのご予約がおすすめです。（時期により予告なく内容が変更になる場合がございます。）

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ホテル日航金沢
ストロベリーカクテルフェア

日時　好評販売中　２月28日（金）まで

華やかな季節におすすめするイチゴのカクテルフェアです。地元ミュージシャンによる生演奏とともにお楽しみください。

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近江町市場商店街振興組合
近江町鍋大会

日時　２月１日（土）10：30～14：00（なくなり次第終了）

今年も恒例の鍋大会を開催します！ 寒い季節に熱々の鍋を食べて身も心も温かになってください!!

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金澤八家（金沢ホテル懇話会）
第15回 金沢ホテルスタンプラリー　高知県×石川県「能登復興フェア」

日時　２月１日（土）～３月31日（月）

高知県と石川県が手を取り合う能登復興フェアとして金沢ホテル懇話会（金澤八家）は両県地産の食材を活かしたランチフェアを開催します。 スタンプラリー企画としていくつかのホテルを回遊されたお客様には抽選でプレゼントも提供予定です。

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金沢市アートホール（金沢市芸術文化ホール共同事業体）
メディアアーティスト落合陽一と古楽器奏者小川加恵が綴る
鈴木大拙/小原古邨～魂の計算　霊性の旋律～

日時　２月２日（日）15：00～

メディアアーティスト落合陽一と古楽器奏者小川加恵が、鈴木大拙と小原古邨の世界観をアートと音楽で綴る。土地の文化である地酒の試飲会もあり。

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料理旅館　金沢茶屋
お茶をたしなむ会

日時　２月５日（水）11：30～13：00

2025年、新年を迎え初めての初釜を迎えるにあたり、茶事の会席を開催いたします。 食事の最後にはお抹茶と東山の名店“ 吉はし菓子店” 上生菓子をご堪能いただけます。

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金澤老舗百年會
金澤老舗百年會40周年記念事業　金澤老舗百年展

日時　2月5日（水）～2月9日（日）10：00～18：00　※時間は変更となる場合があります。

当會会員が所蔵している、昔ながらの商売道具等を展示しており、伝統を誇る金沢の町民文化、いまに生きる老舗に触れることができます。

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金沢ニューグランドホテル
山元チーフパティシエの 「バレンタインスイーツバイキング」

日時　２月９日（日）　14：00～16：00

山元チーフパティシエがバレンタインに合わせてチョコレートをふんだんに使用したスイーツと定番の人気スイーツや軽食（スープ、サラダなど）をご準備いたします。

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金沢ニューグランドホテル
山元チーフパティシエ ファミリーバレンタイン

日時　2月11日（火・祝）～2月14日（金）　11：00～17：00

①ショコラ・デ・アップルパイ　②ショコラ・デ・バレンタイン＆フロランタン

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金沢ニューグランドホテル
総料理長 神戸正雄の 「金澤・加賀・能登の味覚セレクションディナー」

日時　２月15日（土）18：00～20：00

総料理長 神戸正雄の賞味会。金澤・加賀・能登の食材をふんだんに使用したフレンチフルコース。お料理にあわせたワインとともにお楽しみください。

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金沢ニューグランドホテル
加賀・能登の恵みに美し酒　金沢芸妓のお座敷芸

日時　２月16日（日）18：00～20：00

加賀・能登の幸を生かしたお料理や新酒を味わいながらゲストの方のお話や金沢芸妓のお座敷芸をお楽しみいただきます。

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金沢ニューグランドホテル
中国料理長 橋本新一の
フカヒレ料理と「のと115」「能登牛」「金ん子」のClassicチャイナ

日時　２月23日（日・祝）18：00～20：00

「フカヒレ」「のと115」「能登牛」「金ん子」などを使った一夜限りのメニューをお楽しみください。

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金沢市アートホール（金沢市芸術文化ホール共同事業体）
ピアニスト横山幸雄「ワインと音楽のマリアージュ」

日時　2月27日（木）19：00～

ピアニストでワインエキスパートの資格を持つ横山幸雄さんを迎えワインとクラシックのマリアージュを楽しむ音楽会。能登のワインなどの試飲会あり。

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北陸放送
MROラジオ「フードピア2025インフォメーション」

日時　2月中4回放送　※MROラジオ生番組内

今年のフードピアの事業内容や、金沢の食の魅力をゲストを交えてMROラジオ生放送番組で紹介します。

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